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O Algarve

O Algarve

Para onde quer que as atenções se virem, as cores da serra e do mar estão sempre presentes, numa aguarela em que ressaltam pontos dourados, verdes e azuis. A região é extensa e simpática, com clima mediterrânico, marcada pelos odores da maresia e das flores silvestres.

Um passeio a pé pelo emaranhado de ruas, vielas e escadinhas do interior algarvio é a melhor forma de conhecer esta zona da região. Perca-se ainda na vastidão da orla litoral, tendo como fundo as mais belas praias da Europa, onde se avistam os recortes dos rochedos e as facecias das sombras que eles deixam no areal. Depois dos encantos da paisagem , os aromas e sabores da cozinha tradicional algarvia.Ementas confecionadas com peixe e marisco, como a caldeirada de peixe e a cataplana de ameijoas, ou mesmo como a comida serrana tradicional , o grão e as couves. O leque das ofertas passa também pelas afamadas delicias regionais,  tão bem representadas  pelo figo, amêndoa , alfarroba e a deliciosa aguardente de medronho, destilada nas zonas da serra em velhos alambiques cobreados. O artesanato que os habitantes algarvios habilmente manufacturam, recorrendo a tecnicas ancestrais, manifesta-se na olaria, cestaria, nas peças de cobre, latão e nos trabalhos de linho e de juta. O património construido é outro ponto de paragem obrigatória. A arquitectura das casas caiadas, com as platibandas coloridas e chaminés de beleza inigualável, os campanários das igrejas e os museus, que revelam excertos dos antepassados do povo algarvio, contribuem para a singularidades deste destino. O retrato de um Algarve que espera por si, todo o ano!

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